リピーター続出の理由は・・・

Atacched File

  • 特有の香味が味に深みをあたえます。

    静岡県秋津産の鰹節の中でも最高級とされている鰹本枯節。鰹節の中のおいしさの秘訣は「カビ付け」をすることです。カビ付けえお幾度か繰り返されるうちに最高の旨味と香りが誕生します。つゆの素はこの鰹本枯節を使用しています。

  • 甘味のある濃厚なだしがとれます。

    鯖は鰹節と同様に燻製に加工されます。加工された燻製を鯖節と言い、それを削り節にする事により鯖独特の臭みが消え非常に風味豊かなコク深い出汁が取れます。つゆの素はこの本枯鯖節を使用してます。

  • 濃い旨味が味にコクをあたえます。

    利尻産の昆布は最高級昆布として有名です。澄み切った出汁がとれるのが特徴で、京都の高級料理店等で得に人気が高く、会席料理等に多く使われています。つゆの素はこの利尻昆布を使用しています。

  • 上品な香りをかもしだします。

    宮崎県産の椎茸は品質の安定と肉厚が特徴。旨味成分のアミノ酸とグアニル酸はかつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸と混ざることの相乗効果により、素晴らしい旨味へと変わります。つゆの素は、宮崎の乾燥椎茸を使用しています。

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特徴1
天然原料をなるべく多く、調味エキスを限界まで少なく組み合わせ天然物だけが持つ深い味を調味エキスで引き立ててます。
特徴2
鰹・鯖のアク・昆布の粘りは中袋がこし取ります。すっきり澄んだ出汁ができます。
特徴3
現代人が不足しているカルシウムが添加しております。健康的な食生活へお役立て下さい。

中袋のまま分量のお湯で3〜4分煮て出汁殻は取り出してお使いください。ちゃんぷるーなどは袋を破って適量をお使いください。味噌汁は味噌の塩分が加算されどうしても塩辛くなります。水を多めにしてください。沖縄料理から和風料理のお出汁、味付けとしてお使いいただけます。

栄養成分表(100g 中)
エネルギー 193kcal  たんぱく質 17.5g  脂質 2.2g  炭水化物 29.0gナトリウム 19.0g  カルシウム 250mg
原材料名
食塩  鰹ぶし  鯖ぶし  うるめ鰯ぶし  出し昆布  椎茸粉末  L型醗酵乳酸カルシウム(乳頭カゼイン)  粉末醤油(大豆、小麦)  砂糖  調味料(アミノ酸)

価格(税込表示)8.8g×50袋入店頭受取だと1890円 配達だと20008.8g×15袋入り店頭受取だと950円 配達だと1000

  • ※配達ご希望の場合、ご注文日から1週間前後でお届けいたします。
  • ※配達は5袋から承ります。
  • ※配達は沖縄県内に限ります。
  • ※県外からのご注文の際は「送料」を後ほどメールまたはお電話にてご連絡いたします。

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